HOSPITALITY MANAGEMENT & TOERISME

Image by Paolo Nicolello

MARRIOTT INTERNATIONAL 

F&B STUDENT

Locatie:

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel behoort tot de Luxury collection hotels en resorts van Marriott.  Met meer dan 300 kamers is dit resort en een geweldig uitzicht is deze property direct gelegen aan de Indian Oceaan in het zuidelijke deel van Bali.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Goede dienstverlening en service aan de gasten, toezien op de voortgang, uitvoering en de kwaliteit

  • Assistentie in de planning en productiviteit

  • Het up to date houden van het personeelsbestand

  • Je krijgt inzicht in de Optimalisatie van randvoorwaarden, voorraden en middelen in overleg met de Executive Chef en centrale inkoop

  • Je leert over het opstellen van een F&B-budget, bewaken, optimaliseren van de cijfers

  • Je draagt bij aan het overzicht over het bedrijfsbeleid en geeft inputs over werkprocessen en dat checklists worden nageleefd

  • Het bijwonen van voeren van overleggen en evaluatiegesprekken

  • Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen

  • Meedraaien in Duty diensten

Functie vereisten:

- Je volgt een Horeca, Hospitality of Hotel management opleiding

- Je hebt gastvrijheid in je bloed

- Je bent spontaan en gedispilineerd

- Je hebt goede verbale en non-verbale skills

- Je bent bereid in shifts te werken

- Je bent verantwoordelijk en stress bestendig

F&B STAGE

Locatie:

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit bedrijf is een bekende beachclub van Bali opererend in het hogere segment. De beachclub heeft een VIP sectie en diverse restaurants. Het bedrijf is een van de eerste beachclubs in Bali. 

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Goede dienstverlening en service aan de gasten, toezien op de voortgang, uitvoering en de kwaliteit

  • Assistentie in de planning en productiviteit

  • Het up to date houden van het personeelsbestand

  • Je krijgt inzicht in de Optimalisatie van randvoorwaarden, voorraden en middelen in overleg met de Executive Chef en centrale inkoop

  • Je leert over het opstellen van een F&B-budget, bewaken, optimaliseren van de cijfers

  • Je draagt bij aan het overzicht over het bedrijfsbeleid en geeft inputs over werkprocessen en dat checklists worden nageleefd

  • Het bijwonen van voeren van overleggen en evaluatiegesprekken

  • Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen

  • Meedraaien in Duty diensten

Functie vereisten:

- Je volgt een Horeca, Hospitality of Hotel management opleiding

- Je hebt gastvrijheid in je bloed

- Je bent spontaan en gedispilineerd

- Je hebt goede verbale en non-verbale skills

- Je bent bereid in shifts te werken

- Je bent verantwoordelijk en stress bestendig

FO-STAGE/RECEPTIE

Locatie:

Bali 

Achtergrond bedrijf: 

Dit 5 sterren hotel is onderdeel van de Luxury collection van Marriott gelegen in het populaire toeristengebied van Bali. Dit beachfront hotel heeft meer dan 200 kamers en heeft de faciliteit events te organiseren. 

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptietaken uit in wisselende diensten;

  • Je draagt zorg voor het naleving van voorgeschreven SOP's;

  • Je verricht administratieve werkzaamheden;

  • Je signaleert onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering;

  • Je onderzoekt, rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen;

  • Je past actief yield management toe om gestelde doelen te behalen

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality of Toerisme studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.  

FO-STAGE/RECEPTIE

Locatie:

Bali 

Achtergrond bedrijf: 

Dit 5 sterren hotel maakt deel uit van de Britse Intercontinental Hotel Groep. Het hotel telt meer dan 400 kamers en is gelegen in het zuidelijke deel van Bali.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptietaken uit in wisselende diensten;

  • Je draagt zorg voor het naleving van voorgeschreven SOP's;

  • Je verricht administratieve werkzaamheden;

  • Je signaleert onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering;

  • Je onderzoekt, rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen;

  • Je past actief yield management toe om gestelde doelen te behalen

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality of  Toerisme studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.  

FO-STAGE/RECEPTIE

Locatie:

Bali 

Achtergrond bedrijf: 

Dit 5 sterren resort maakt deel uit van een multi-national gevestigd in Thailand. De hotel keten heeft haar deuren geopend 20 jaar gelegen en is een waar succes. Inmiddels heeft deze hotel groep een aantal vestigingen op Bali en is actief in totaal 17 landen in Azie, Europa en Afrika.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptietaken uit in wisselende diensten;

  • Je draagt zorg voor het naleving van voorgeschreven SOP's;

  • Je verricht administratieve werkzaamheden;

  • Je signaleert onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering;

  • Je onderzoekt, rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen;

  • Je past actief yield management toe om gestelde doelen te behalen.

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality of Toerisme studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.

 

  

FO-STAGE/RECEPTIE

Locatie:

Bali 

Achtergrond bedrijf: 

Dit 5-sterren resort maakt deel uit van de luxury collections van Marriott. Met meer dan 250 high end luxury kamers behoort dit hotel zich tot de absolute top.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptietaken uit in wisselende diensten;

  • Je draagt zorg voor het naleving van voorgeschreven SOP's;

  • Je verricht administratieve werkzaamheden;

  • Je signaleert onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering;

  • Je onderzoekt, rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen;

  • Je past actief yield management toe om gestelde doelen te behalen

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality of  Toerisme studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.  

OPERATIONS STAGE/RECEPTIE

Locatie:

Bali 

Achtergrond bedrijf: 

Dit resort is gelegen in Ubud en heeft een fantastische ligging met een panorama view op de rivier vallei. Het thema op dit resort heeft betrekking op art en collections. De GM is Nederlands en heeft meer dan 40 jaar ervaring op top posities.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptie en f&b taken uit in wisselende diensten;

  • Je draagt zorg voor het naleving van voorgeschreven SOP's;

  • Je verricht administratieve werkzaamheden;

  • Je leert leadingskills van senior managers;

  • Je rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen;

  • Je bent bereid actief te zijn in andere operationele afdelingen.

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool of Hospitality studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.  

FO-STAGE/RECEPTIE

Locatie:

Bali 

Achtergrond bedrijf: 

Dit bekend internationaal 5-sterren resort heeft meer dan 430 kamers en staat bekend om haar enorme ballroom waar regelmatig internationale grote events gehouden worden.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptietaken uit in wisselende diensten;

  • Je draagt zorg voor het naleving van voorgeschreven SOP's;

  • Je verricht administratieve werkzaamheden;

  • Je signaleert onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering;

  • Je onderzoekt, rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen;

  • Je past actief yield management toe om gestelde doelen te behalen

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality of  Toerisme studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.  

FO-STAGE/RECEPTIE

Locatie:

Bali 

Achtergrond bedrijf: 

Dit hotel en resort is gelegen in Kuta en maakt deel uit van de Intercontinental groep met bijna 200 kamers. Het hotel is populair onder families. Het hotel heeft een strategische ligging en organiseert tal van activiteiten voor haar gasten.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptietaken uit in wisselende diensten;

  • Je draagt zorg voor het naleving van voorgeschreven SOP's;

  • Je verricht administratieve werkzaamheden;

  • Je signaleert onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering;

  • Je onderzoekt, rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen;

  • Je past actief yield management toe om gestelde doelen te behalen

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality of  Toerisme studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.  

F&B STAGE

Locatie:

Bali 

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel is onderdeel van de Luxury collection van Marriott gelegen in het populairste toeristengebied van Bali. Dit beachfront hotel heeft meer dan 200 kamers en heeft de faciliteit grote events te organiseren. 

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Goede dienstverlening en service aan de gasten, toezien op de voortgang, uitvoering en de kwaliteit

  • Assistentie in de planning en productiviteit

  • Het up to date houden van het personeelsbestand

  • Je krijgt inzicht in de Optimalisatie van randvoorwaarden, voorraden en middelen in overleg met de Executive Chef en centrale inkoop

  • Je leert over het opstellen van een F&B-budget, bewaken, optimaliseren van de cijfers

  • Je draagt bij aan het overzicht over het bedrijfsbeleid en geeft inputs over werkprocessen en dat checklists worden nageleefd

  • Het bijwonen van voeren van overleggen en evaluatiegesprekken

  • Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen

  • Meedraaien in Duty diensten.

Functie vereisten:

- Je volgt een Horeca, Hospitality of Hotel management opleiding

- Je hebt gastvrijheid in je bloed

- Je bent spontaan en gedispilineerd

- Je hebt goede verbale en non-verbale skills

- Je bent bereid in shifts te werken

- Je bent verantwoordelijk en stress bestendig

F&B STAGE

Locatie:

Bali 

Achtergrond bedrijf:

Dit M-Galleries collection van Accor telt 39 exclusieve villa's. Het boutique Resort heeft een uniek design en is gelegen in het zuidelijke deel van Bali.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Goede dienstverlening en service aan de gasten, toezien op de voortgang, uitvoering en de kwaliteit

  • Assistentie in de planning en productiviteit

  • Het up to date houden van het personeelsbestand

  • Je krijgt inzicht in de Optimalisatie van randvoorwaarden, voorraden en middelen in overleg met de Executive Chef en centrale inkoop

  • Je leert over het opstellen van een F&B-budget, bewaken, optimaliseren van de cijfers

  • Je draagt bij aan het overzicht over het bedrijfsbeleid en geeft inputs over werkprocessen en dat checklists worden nageleefd

  • Het bijwonen van voeren van overleggen en evaluatiegesprekken

  • Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen

  • Meedraaien in Duty diensten.

Functie vereisten:

- Je volgt een Horeca, Hospitality of Hotel management opleiding

- Je hebt gastvrijheid in je bloed

- Je bent spontaan en gedispilineerd

- Je hebt goede verbale en non-verbale skills

- Je bent bereid in shifts te werken

- Je bent verantwoordelijk en stress bestendig

HOUSEKEEPING STAGE

Locatie:

Bali 

Achtergrond bedrijf:

Dit M-Galleries collection resort van Accor telt 39 exclusieve villa's. Het boutique Resort heeft een uniek design en is gelegen in het zuidelijke deel van Bali.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je bent betrokken bij periodieke reinigingen zoals het opmaken van bedden, verwisselen van beddengoed, stofzuigen van kamers en andere activiteiten gerelateerd aan housekeeping

  • Je maakt roosters, planningen en de meest efficiënte inzet van de uren om de afdeling draaiende te houden

  • Rapportages over schade 

  • Het aanvullen van de service items

  • Jij helpt te zorgen dat aan alle hygiëne normen wordt voldaan.

Functie vereisten:

  •  Je volgt een Hospitality management of hotelschool studie

  •  Je streeft naar de hoogste kwaliteitsnormen

  •  Je hebt oog voor detail

  •  Je bent in staat volgens werkschema's te werken

  •  Je bent verantwoordelijk en hands-on

F&B STAGE

Locatie:

Bali 

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel behoort tot de Luxury collection hotels en resorts van Marriott.  Met meer dan 300 kamers is dit resort is direct gelegen aan de Indian Oceaan in het zuidelijke deel van Bali.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Goede dienstverlening en service aan de gasten, toezien op de voortgang, uitvoering en de kwaliteit

  • Assistentie in de planning en productiviteit

  • Het up to date houden van het personeelsbestand

  • Je krijgt inzicht in de Optimalisatie van randvoorwaarden, voorraden en middelen in overleg met de Executive Chef en centrale inkoop

  • Je leert over het opstellen van een F&B-budget, bewaken, optimaliseren van de cijfers

  • Je draagt bij aan het overzicht over het bedrijfsbeleid en geeft inputs over werkprocessen en dat checklists worden nageleefd

  • Het bijwonen van voeren van overleggen en evaluatiegesprekken

  • Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen

  • Meedraaien in Duty diensten.

Functie vereisten:

  • Je volgt een Horeca, Hospitality of Hotel management opleiding

  • Je hebt gastvrijheid in je bloed

  • Je bent spontaan en gedispilineerd

  • Je hebt goede verbale en non-verbale skills

  • Je bent bereid in shifts te werken

  • Je bent verantwoordelijk en stress bestendig

HOUSEKEEPING STAGE

Locatie:

Bali

 

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel is onderdeel van de Luxury collection van Marriott gelegen in het populairste toeristengebied van Bali. Dit beachfront hotel heeft meer dan 200 kamers en heeft de faciliteit events te organiseren. 

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je bent betrokken bij periodieke reinigingen zoals het opmaken van bedden, verwisselen van beddengoed, stofzuigen van kamers en andere activiteiten gerelateerd aan housekeeping

  • Je maakt roosters, planningen en de meest efficiënte inzet van de uren om de afdeling draaiende te houden

  • Rapportages over schade 

  • Het aanvullen van de service items

  • Jij helpt te zorgen dat aan alle hygiëne normen wordt voldaan.

Functie vereisten:

  •  Je volgt een Hospitality management of hotelschool studie

  •  Je streeft naar de hoogste kwaliteitsnormen

  •  Je hebt oog voor detail

  •  Je bent in staat volgens werkschema's te werken

  •  Je bent verantwoordelijk en hands-on

HOUSEKEEPING STAGE

Locatie:

Bali

 

Achtergrond bedrijf:

Dit 5-sterren resort maakt deel uit van de luxury collections van Marriott. Met meer dan 250 high end luxury kamers behoort dit hotel zich tot de absolute top.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

Je onderhoud de volgende zaken:

  • Area Inventory list,  welke onderdelen in het verblijf moeten worden schoongemaakt

  • Frequency schedules,  Hoe vaak moet iets worden schoongemaakt

  • Performance Standards, Wat moet gedaan worden en hoe moet het gedaan worden?

  • Productivity Standards, Hoeveel (gemiddeld) tijd er nodig is om gewenste resultaat te halen

  • Update Inventory levels

Functie vereisten:

- Je volgt een Hospitality management of hotelschool studie

- Je streeft naar de hoogste kwaliteitsnormen

- Je hebt oog voor detail

- Je bent in staat volgens werkschema's te werken

- Je bent verantwoordelijk en hands-on

BAR MANAGEMENT STAGE

Locatie:

Bali

 

Achtergrond bedrijf:

Nummer 1 Beachclub van Indonesie, Bekend onder de celebs over de hele wereld. Het bedrijf heeft naast een beachclub ook een hotel faciliteit. 

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Werk mee in day-to-day activiteiten 

  • Bereid wekelijkse planningen voor barman, barback en serverpersoneel voor om alle verschuivingen adequaat te dekken. 

  • Controleer de voorraad van dranken om ervoor te zorgen dat voldoende voorraad wordt aangehouden en om overtollige stroom of misbruik door personeel te voorkomen.

  • Toezicht houden op de netheid van het personeel en de fysieke bar, met speciale aandacht voor mogelijke gezondheidsrisico's en codeschendingen.

  • Controleer de verkoop- en drankkosten en verzoen eventuele discrepanties in de boekhouding. Zorg voor goed geldbeheer.

  • Los klachten van klanten snel op en volgens de richtlijnen

  • Houd toezicht op de bereiding van dranken en zorg voor de kwaliteit van het product dat wordt geserveerd.

Functie vereisten:

- Je volgt een Horeca of hospitality management studie

- Je bent in staat te werken met Point-Of-Sale-software

- Je hebt een oog voor details

- Je bent een goede teamplayer

- Je hebt goede communication skills en in staat te communiceren met diverse afdelingen

- Je bent verantwoordelijk en hands-on

BANQUETING & EVENTS

Locatie: 

Bali

Achtergrond bedrijf: 

Dit bekend internationaal 5-sterren resort heeft meer dan 430 kamers en staat bekend om haar enorme ballroom waar regelmatig internationale grote events gehouden worden.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

-  Je bewaakt de gastvrijheid en zorgt ervoor dat er moeiteloos ingespeeld wordt op de wensen van gasten. 

- Je zorgt voor positieve online exposure van het bedrijf en bekijkt concepten voor het uitbreiden van online sales.

-  Je bent verantwoordelijk voor het plannen en uitvoeren van de Banqueting processen en procedure gedurende vergaderingen/meetings en evenementen;

- Je bent betrokken bij de e gehele food en beverage verzorgen in combinatie met de keuken;

- Mise en Place voor de vergaderzalen, audiovisuele apparatuur gereed maken, maken en serveren van dranken, het ontruimen/afbouwen van zalen na afloop;

- Het begeleiden van de gast en het evenement gedurende de periode dat deze plaatsvindt.

Functie vereisten:

  • Je volgt een Hospitality of Event studie

  • Een uitstekende planner en organisator

  • Zeer sociaal- en communicatief vaardig

  • Betrokken; Gastvrij en vriendelijk

  • Flexibel en stressbestendig

  • Goed in staat overzicht te houden

F&B STAGE

Locatie:

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel maakt deel uit van de Marriott Group en heeft meer dan 160 hotels van dit merk over de hele wereld. Het hotel heeft een fantastische ligging met beachclub access gelegen in het zuidelijke deel van Bali.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Goede dienstverlening en service aan de gasten, toezien op de voortgang, uitvoering en de kwaliteit

  • Assistentie in de planning en productiviteit

  • Het up to date houden van het personeelsbestand

  • Je krijgt inzicht in de Optimalisatie van randvoorwaarden, voorraden en middelen in overleg met de Executive Chef en centrale inkoop

  • Je leert over het opstellen van een F&B-budget, bewaken, optimaliseren van de cijfers

  • Je draagt bij aan het overzicht over het bedrijfsbeleid en geeft inputs over werkprocessen en dat checklists worden nageleefd

  • Het bijwonen van voeren van overleggen en evaluatiegesprekken

  • Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen

  • Meedraaien in Duty diensten

Functie vereisten:

- Je volgt een Horeca, Hospitality of Hotel management opleiding

- Je hebt gastvrijheid in je bloed

- Je bent spontaan en gedisipilineerd

- Je hebt goede verbale en non-verbale skills

- Je bent bereid in shifts te werken

- Je bent verantwoordelijk en stress bestendig

F&B STAGE

Locatie:

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit bekend internationaal 5-sterren resort heeft meer dan 430 kamers en staat bekend om haar enorme ballroom waar regelmatig internationale grote events gehouden worden.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Goede dienstverlening en service aan de gasten, toezien op de voortgang, uitvoering en de kwaliteit

  • Assistentie in de planning en productiviteit

  • Het up to date houden van het personeelsbestand

  • Je krijgt inzicht in de Optimalisatie van randvoorwaarden, voorraden en middelen in overleg met de Executive Chef en centrale inkoop

  • Je leert over het opstellen van een F&B-budget, bewaken, optimaliseren van de cijfers

  • Je draagt bij aan het overzicht over het bedrijfsbeleid en geeft inputs over werkprocessen en dat checklists worden nageleefd

  • Het bijwonen van voeren van overleggen en evaluatiegesprekken

  • Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen

  • Meedraaien in Duty diensten

Functie vereisten:

- Je volgt een Horeca, Hospitality of Hotel management opleiding

- Je hebt gastvrijheid in je bloed

- Je bent spontaan en gedispilineerd

- Je hebt goede verbale en non-verbale skills

- Je bent bereid in shifts te werken

- Je bent verantwoordelijk en stress bestendig

F&B STAGE

Locatie:

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit gloednieuw hotel in Seminyak maakt onderdeel uit van de Marriott groep en valt binnen de 4-sterren categorie. De infinity pool op het dak heeft een fantastisch uitzicht op de Indian Ocean. Het hotel heeft een fris & trendy uiterlijk en trekt de aandacht van met name jongeren.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Goede dienstverlening en service aan de gasten, toezien op de voortgang, uitvoering en de kwaliteit

  • Assistentie in de planning en productiviteit

  • Het up to date houden van het personeelsbestand

  • Je krijgt inzicht in de Optimalisatie van randvoorwaarden, voorraden en middelen in overleg met de Executive Chef en centrale inkoop

  • Je leert over het opstellen van een F&B-budget, bewaken, optimaliseren van de cijfers

  • Je draagt bij aan het overzicht over het bedrijfsbeleid en geeft inputs over werkprocessen en dat checklists worden nageleefd

  • Het bijwonen van voeren van overleggen en evaluatiegesprekken

  • Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen

  • Meedraaien in Duty diensten

Functie vereisten:

- Je volgt een Horeca, Hospitality of Hotel management opleiding

- Je hebt gastvrijheid in je bloed

- Je bent spontaan en gedispilineerd

- Je hebt goede verbale en non-verbale skills

- Je bent bereid in shifts te werken

- Je bent verantwoordelijk en stress bestendig

F&B STAGE

Locatie:

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel maakt onderdeel uit van Marriott groep en is gelegen in het hart van Seminyak. Het hotel heeft een gemiddelde bezetting van 90% + het hele jaar door. Verder heeft het hotel een groot aantal awards in de wacht gesleept.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Goede dienstverlening en service aan de gasten, toezien op de voortgang, uitvoering en de kwaliteit

  • Assistentie in de planning en productiviteit

  • Het up to date houden van het personeelsbestand

  • Je krijgt inzicht in de Optimalisatie van randvoorwaarden, voorraden en middelen in overleg met de Executive Chef en centrale inkoop

  • Je leert over het opstellen van een F&B-budget, bewaken, optimaliseren van de cijfers

  • Je draagt bij aan het overzicht over het bedrijfsbeleid en geeft inputs over werkprocessen en dat checklists worden nageleefd

  • Het bijwonen van voeren van overleggen en evaluatiegesprekken

  • Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen

  • Meedraaien in Duty diensten

Functie vereisten:

- Je volgt een Horeca, Hospitality of Hotel management opleiding

- Je hebt gastvrijheid in je bloed

- Je bent spontaan en gedispilineerd

- Je hebt goede verbale en non-verbale skills

- Je bent bereid in shifts te werken

- Je bent verantwoordelijk en stress bestendig

F&B STAGE

Locatie:

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit hotel is bekend onder de celebrities in de wereld en heeft het hoogste prijskaartje van alle resorts op Bali. Het resort heeft een adembenemende ligging en wordt gerund door Australisch management. Verder staat het hotel bekend om haar fine-dining restaurant dat meerdere awards in de wacht gesleept heeft. 

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Goede dienstverlening en service aan de gasten, toezien op de voortgang, uitvoering en de kwaliteit

  • Assistentie in de planning en productiviteit

  • Het up to date houden van het personeelsbestand

  • Je krijgt inzicht in de Optimalisatie van randvoorwaarden, voorraden en middelen in overleg met de Executive Chef en centrale inkoop

  • Je leert over het opstellen van een F&B-budget, bewaken, optimaliseren van de cijfers

  • Je draagt bij aan het overzicht over het bedrijfsbeleid en geeft inputs over werkprocessen en dat checklists worden nageleefd

  • Het bijwonen van voeren van overleggen en evaluatiegesprekken

  • Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen

  • Meedraaien in Duty diensten

Functie vereisten:

- Je volgt een Horeca, Hospitality of Hotel management opleiding

- Je hebt gastvrijheid in je bloed

- Je bent spontaan en gedispilineerd

- Je hebt goede verbale en non-verbale skills

- Je bent bereid in shifts te werken

- Je bent verantwoordelijk en stress bestendig

F&B STAGE

Locatie:

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel is het vlaggenschip van Accor groep. De nummer 2 grootste hotelketen in de wereld en nummer 1 in Europa. Het hotel is gelegen in het toeristen resort in het zuiden van Bali. Dit resort telt meer dan 450 kamers.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Goede dienstverlening en service aan de gasten, toezien op de voortgang, uitvoering en de kwaliteit

  • Assistentie in de planning en productiviteit

  • Het up to date houden van het personeelsbestand

  • Je krijgt inzicht in de Optimalisatie van randvoorwaarden, voorraden en middelen in overleg met de Executive Chef en centrale inkoop

  • Je leert over het opstellen van een F&B-budget, bewaken, optimaliseren van de cijfers

  • Je draagt bij aan het overzicht over het bedrijfsbeleid en geeft inputs over werkprocessen en dat checklists worden nageleefd

  • Het bijwonen van voeren van overleggen en evaluatiegesprekken

  • Het afstemmen van operationele zaken binnen de teams, bespreken van knelpunten, bepalen van oplossingen, te nemen maatregelen

  • Meedraaien in Duty diensten

Functie vereisten:

  • Je volgt een Horeca, Hospitality of Hotel management opleiding

  • Je hebt gastvrijheid in je bloed

  • Je bent spontaan en gedispilineerd

  • Je hebt goede verbale en non-verbale skills

  • Je bent bereid in shifts te werken

  • Je bent verantwoordelijk en stress bestendig

REVENUE MANAGEMENT

Locatie:

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel is gelegen in Zuid-Bali en telt 170 kamers. De target market is met name Australisch en Aziatische toeristen. Het hotel is omringd door een golfbaan en van alle gemakken voorzien.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

- Bepalen van prijsstrategieën

- Maken van financiële en marktanalyses

- Ontwikkelen van reserverings- en prijsbeleid

- Concurrentie in kaart brengen en monitoren

- Inspelen op ontwikkelingen in de markt

- Je bent betrokken bij het budgetteren

- Op peil houden van voorraad (allotmentbeheer)

- Segmenteren van doelgroepgericht aanbod

- Analyseren en monitoren van risico’s

- Meedenken over promoties en aanbiedingen en de korting bepalen

- Afsluiten van contracten en contact onderhouden met leveranciers en samenwerkingspartners

Functie vereisten:

- Je studeert Hospitality of Finance management

- Je hebt geleerd over Revenue Management 

- Je bent in staat te rapporteren

- Je hebt een sterk cijfermatig en commercieel/ Financieel inzicht

- Je bent gevoel voor gastvrijheid

- Je beschikt over een goed aanpassingsvermogen

PRODUKT MANAGER TOERISME

Locatie: 

Jakarta

Achtergrond bedrijf:

Het bedrijf is een van de grootste reisorganisaties van Zuid-Oost Azie gericht op inbound travel.  Het bedrijf organiseert trips en toers met verschillende reisthema's voor verschillende doelgroepen. 

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

-  Je ontwikkelt nieuwe travel produkten​

-  Je onderhoud de kwaliteit en het beheer van de bestaande producten

-  Je maakt een travel trend analyse voor specifieke markten

-  Promoten van produkten op social media en internet

-  Je bekijkt samenwerkingsverbanden 

Functie vereisten:

- Je volgt een Toerisme of tourism management studie

- Je hebt gevoel voor trends in de toeristen branch

- Je bent betrokken en verantwoordelijk

- Je bent zelfstandig kunnen én willen werken

- Accuraat en nauwkeurig

- Je bent proactief en presenteert nieuwe ideeen 

- Je bent verantwoordelijk en kan met doelstellingen omgaan

PRODUKT MANAGER TOERISME

Locatie: 

Jakarta

Achtergrond bedrijf:

Deze reisorganisatie is een van de grootste van Indonesie en heeft een travel expertise van meer dan 40 jaar ervaring in de toerisme sector. Inmiddels heeft deze organisatie 8 branches door heel Indonesie. Het bedrijf biedt zowel inbound als outbound reispakketten.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

-  Je ontwikkelt nieuwe travel produkten​

-  Je onderhoud de kwaliteit en het beheer van de bestaande producten

-  Je maakt een travel trend analyse voor specifieke markten

-  Promoten van produkten op social media en internet

-  Je bekijkt samenwerkingsverbanden 

Functie vereisten:

- Je volgt een Toerisme of tourism management studie

- Je spreekt Spaans

- Je hebt gevoel voor trends in de toeristen branch

- Je bent betrokken en verantwoordelijk

- Je bent zelfstandig kunnen én willen werken

- Accuraat en nauwkeurig

- Je bent proactief en presenteert nieuwe ideeen 

- Je bent verantwoordelijk en kan met doelstellingen omgaan

PRODUKT MANAGER TOERISME

Locatie: 

Jakarta

Achtergrond bedrijf:

Dit is een van de eerste reisorganisaties van Bali met jarenlange ervaring in de reisbranch. Het bedrijf richt zich met name of inbound travel en adviseert klanten over toers en trips in Bali, Oost Java en Oost Indonesie. Daarnaast heeft het bedrijf diverse branches en eigen transport bussen om toeristen te vervoeren. 

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

-  Je staat klanten te woord en bent betrokken bij de direct sales

-  Je ligt klanten in over tours en trips in Bali

-  Je maakt een travel trend analyse voor specifieke markten

-  Je promoot produkten op social media en internet

-  Je bekijk nieuwe trends en geeft inputs

Functie vereisten:

- Je volgt een Toerisme of tourism management studie

- Je hebt gevoel voor trends in de toeristen branch

- Je bent overtuigingskracht en sales skills

- Je bent een harde werker

- Accuraat en nauwkeurig

- Je bent proactief 

- Je bent verantwoordelijk en kan met doelstellingen omgaan

TRAVEL -ADMINISTRATIEF

Locatie: 

Jakarta

Achtergrond bedrijf:

Dit bedrijf is een b2b wholesaler van hotelkamers. De organisatie werkt samen met tour operators, travel agents en vliegmaatschappijen om kamers van hotels ter beschikking te stellen. Het bedrijf heeft een partnership met meer dan 350.000 hotels is betrokken bij de marketing en support aan hotel eigenaren. 

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

- Je ondersteunt in de dagelijkse werkzaamheden zoals het verwerken van contracten

- Je bent betrokken bij calculaties

- het maken van accommodatiebeschrijvingen

- Je onderhoud contact met accommodatie eigenaren

- Je maakt een concurrentieanalyses en prijsvergelijkingen 

Functie vereisten:

- Je volgt toerisme studie

- Je hebt een voorkeur om te werken in backoffice en administratieve zaken in de travel industry

- Je bent pro-actief

- Je hebt sterke communicatie skills

- Je houd van details

- Je bent verantwoordelijk en hands-on

PRODUCT DEVELOPER

Locatie: 

Bali

Achtergrond bedrijf:

De organisatie is gefocused on Eco-trips in Bali. Activiteiten vinden veelal plaats in dorpen waar de organisatie nauw mee samenwerkt en gasten raken ervaren het ware leven van de Balinese bevolking. De non-profit organisatie ontwijkt de toeristische massa plekken en geeft beter inzicht in de Balinese cultuur.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

- Je ontwikkelt nieuwe reisprodukten

- Je onderhoud online media kanalen

- Je ontwikkelt samenwerkingsverbanden met agentschappen in het buitenland

- Je gaat mee op tour en benoemt verbeteringspunten

Functie vereisten:

- Je volgt een toerisme studie

- Je bent pro-actief

- Je hebt een goed aanpassingsvermogen

- Je bent sterk in communicatie en presentatie

- Je kan goed met mensen overweg

- Je bent verantwoordelijk en hands-on

GASTRELATIE/ TRAVEL HOST(ESS)

Locatie: 

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit bedrijf is een travel specialist in Zuid-Oost Azie met meer dan 9 bestemmingen in de portofolio welke aan gasten worden aangeboden worden. Het bedrijf heeft sales kantoren in UK, de VS, Duitsland en Australie.  

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

-  Je bent het aanspreekpunt voor klanten

-  Je bekijkt het customer-relation proces en ziet wat beter kan

-  Je helpt met het ontwikkelen van nieuwe producten

-  Je informeert klanten over activiteiten waaraan ze kunnen deelnemen 

Functie vereisten:

- Je volgt een Toerisme studie

- Je hebt interesse in guest relation

- Je hebt contact met gassten

- Je brengt nieuwe ideeen op tafel en ziet welke haalbaar zijn

- Je bent verantwoordelijk en hands-on

PRODUKT ONTWIKKELAAR 

Locatie: 

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit bedrijf regelt verzorgingservices en voor mensen welke graag willen overwinteren op Bali promoten. Het doel is om ouderen een onbezorgde tijd op Bali te geven waar alles geregeld is van A-Z. Van accommodatie tot visa en van transport tot recreatieve dienstverlening voor ouderen.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

-  Je maakt een gedegen ontwikkelplan voor dit nieuwe concept

-  Je assisteert met organisatie groei en speelt in op behoeften

-  Je assisteert met online branding en marketing

-  Je onderzoekt de mogelijkheid om diverse hotels samen te werken

- Je doet een inspectie/assessment bij de hotels om te zien of het overeenkomt met de vereisten 

- Je maakt een produktcalculatie

- Je hebt contact met organisaties in Europa, Australie en Canada.

Functie vereisten:

- Je volgt een Toerisme studie

- Je bent in staat je te focssen op een marktsegment

- Je bent pro-actief en in staat bruikbare inputs te geven

- Je bent spontaan en hebt een no-nonsense & een positieve mindset

- Je bent verantwoordelijk en hands-on

RESTAURANT CONSULTANT

Locatie: 

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit restaurant heeft een fantastische keuken en is gelegen op de top floor van een de hoogste gebouwen van Bali. Het restaurant houdt regelmatig events en geeft een platform aan DJ's. Het restaurant heeft naast een fantastisch uitzicht ook een infinity zwembad.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

-  Je bekijkt het concept en ziet wat de trends in markt zijn

-  Je bekijkt hoe de organisatie zich kan onderscheiden in haar concept

-  Je bekijkt de presentatie van de gerechten en de menukaart

-  Je assisteert in online marketing activiteiten

-  Je neemt deel aan events en geeft inputs over verbeterpunten.

Functie vereisten:

- Je volgt een Food gerelateerde, Facility, Hospitality of Culinaire studie

- Je hebt interesse in het bedenken van nieuwe concepten

- Je bent een goede teamplayer

- Je hebt social skills en hebt inzicht in customer-service 

- Je bent verantwoordelijk en hands-on

F&B

CONSULTANT

Locatie: 

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit toonaangevend Yoga training center is een van de meest populaire yoga faciliteiten op Bali. Het bedrijf heeft een vestiging in Bali en Jakarta.  Naast de talloze activiteiten heeft dit center ook een winkel en een restaurant waar gezonde voeding verkocht wordt.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

-  Je analyseert de bestaande operaties van het restaurant

-  Je maakt een bedrijfsscan en bekijkt waar knelpunten liggen

-  Je assisteert met de layout van het restaurant

-  Je bekijkt de menukaart en ontwikkelt nieuwe health concepten

-  Je bekijkt de mogelijkheden tot online sales van F&B activiteiten

-  Je bent betrokken bij promotionele campagnes op social media

Functie vereisten:

- Je volgt een Hospitality of Horeca studie

- Je hebt affiniteit met F&B en hebt ervaring in de horeca

- Je bent een goede teamplayer

- Je bent creatief

- Je bent een duizendpoot

- Je bent verantwoordelijk en hands-on

MANAGEMENT TRAINEE

Locatie: 

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel is het vlaggenschip van Accor groep. De nummer 2 grootste hotelketen in de wereld en nummer 1 in Europa. Het hotel is gelegen in het toeristen resort in het zuiden van Bali. Dit resort telt meer dan 450 kamers.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle room division taken uit in wisselende diensten zoals FO & HK;

  • Je draagt zorg voor het naleving van voorgeschreven SOP's;

  • Je assisteert in F&B activiteiten

  • Je verricht Back office werkzaamheden zoals marketin

  • Je signaleert onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering;

  • Je past actief yield management toe om gestelde doelen te behalen

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality of  Toerisme studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je hebt een volwassen houding en hebt al internationale stage ervaring in hospilatity

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve en vaardigheden om een team aan te sturen;

  • Je bent gedreven 

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.

  

FRONT OFFICE

Locatie: 

Jakarta

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel is een van de bekendste properties in Jakarta en maakt deel uit van de Marriott groep. Het is gelegen in het hart van de stad en heeft een scala aan high-end voorzieningen. 

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptietaken uit in wisselende diensten;

  • Je draagt zorg voor het naleving van voorgeschreven SOP's;

  • Je verricht administratieve werkzaamheden;

  • Je signaleert onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering;

  • Je onderzoekt, rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen;

  • Je past actief yield management toe om gestelde doelen te behalen

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality of  Toerisme studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.  

FRONT OFFICE

Locatie: 

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel behoort tot een van oorsprong Spaanse hotelketen. De hotelketen heeft meer dan 350 hotels over de hele wereld in 40 landen. Het resort heeft maar liefst 5 restaurants en bijna 500 kamers.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptietaken uit in wisselende diensten;

  • Je draagt zorg voor het naleving van voorgeschreven SOP's;

  • Je verricht administratieve werkzaamheden;

  • Je signaleert onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering;

  • Je onderzoekt, rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen;

  • Je past actief yield management toe om gestelde doelen te behalen

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality of  Toerisme studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.  

FRONT OFFICE

Locatie: 

jakarta

Achtergrond bedrijf:

Dit 5 sterren hotel is gelegen is een award-winning hotels gelegen in het exclusieve deel van hotel. Het hotel maakt deel uit van de Marriott groep. Het hotel telt 293 kamers met een 3.000m2 ballroom.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptietaken uit in wisselende diensten;

  • Je draagt zorg voor het naleving van voorgeschreven SOP's;

  • Je verricht administratieve werkzaamheden;

  • Je signaleert onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering;

  • Je onderzoekt, rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen;

  • Je past actief yield management toe om gestelde doelen te behalen

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality of  Toerisme studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.

ALL-ROUND VILLA MANAGER

Locatie: 

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit villa management bedrijf neemt alle operationele activiteiten over van villa eigenaren. Van operations tot verhuur. Het bedrijf beheert 26 villa's op Bali en geeft gasten een overgetelijke beleving.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptietaken uit in wisselende diensten;

  • Je overziet operationele activiteiten

  • Je signaleert onvolkomenheden / inefficiënties in werkmethoden / procedures m.b.t. eigen afdeling en doen van voorstellen tot verbetering

  • Je assisteert met F&B activiteiten

  • Je onderzoekt, rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen.

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality, Leisure of Toerisme studie

  • Je beschikt over een pro-actieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.

ALL-ROUND VILLA MANAGER

Locatie: 

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit is een van de bedrijven welke eigen exclusieve villa's in haar bezit heeft en alle operationele activiteiten in eigen handen heeft. Het bedrijf is een van de eerste in de business en geeft een all-in onbezorgde ervaring voor gasten.

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Je werkt mee met het team en voert alle receptietaken uit in wisselende diensten;

  • Je overziet operationele activiteiten zoals reserveringen

  • Je voegt waarde toe in online media en marketing

  • Je assisteert op de F&B department

  • Je onderzoekt, rapporteert en verwerkt van alle vragen, klachten en opmerkingen van gasten en collega’s om een goede kwaliteit te waarborgen.

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality, Leisure of Toerisme studie

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je weet daadkrachtig op te treden in uiteenlopende situaties

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.

 CHEF DE PARTIE

Locatie: 

Bali

Achtergrond bedrijf:

Dit hotel is bekend onder de celebrities in de wereld en heeft het hoogste prijskaartje van alle resorts op Bali. Het resort heeft een adembenemende ligging en wordt gerund door Australisch management. Verder staat het hotel bekend om haar fine-dining restaurant dat meerdere awards in de wacht gesleept heeft. 

Stage activiteiten en verantwoordelijkheden:

  • Assisteer in de pastry afdeling in de keuken en werkt samen met de Executive en Sous Chefs

  • Je bereid ingredienten voor 

  • Creeer gebak en confections .

  • Ontwikkel nieuwe recepten 

  • Decoreer gebak, desserts & patisserie voor een aantrekkelijke presentatie

  • Ontmoet gasten om zaken door te nemen voor speciale events zoals trouwpartijen 

  • Onderhoud de stock van baking ingredienten

  • Bestel nieuwe ingredienten en tools voor de patiserie afdeling

  • Onderhoud de kwaliteitsmaatregelen

Functie vereisten:

  •   Je volgt een Hotelschool, Hospitality, Horeca of Koks opleiding

  • Je beschikt over een proactieve houding

  • Je bent creatief

  • Je bent representatief en gastgericht

  • Je beschikt over goede skills

  • Je hebt oog voor detail

  • Je bent enthousiast en flexibel

  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.

JOUW STAGE NIET GEVONDEN IN DIT AANBOD?

Niet getreurd, wij hebben een groot aantal andere bedrijven welke openstaan voor hospitality en toerisme stagiaires in Indonesie! Voor commerciele, HR of andere Backoffice stages in Hospitality, kijk in ons aanbod voor meer informatie.

Leg je wensen voor, wij helpen je dan meteen verder en garanderen je een stage in Indonesie.

STAGE INDONESIË

De Specialist in Stagebemiddeling in Indonesie sinds 2008

Copyright Ⓒ 2020 All rights Reserved PT. SII - Jakarta, Indonesia

Onze werklocaties:

Jakarta & Bali

Office:

Kirana Tower II,                     Jl. Boulevard Timur No 88,

Kelapa Gading, Jakarta, Indonesia